Quinta da Pedra Escrita Douro 2024 ØKO
Vinen beskrives af
Stilskifte og kæmpe prisfald! Topvinen fra Quinta Pedra Escrita bliver totalrenoveret og genopstår i ny, moderne fortolkning.
Verdens vinpræferencer ændrer sig konstant, men kun de dygtigste og mest omstillingsparate vinmagere formår at følge tidens trend. Rui Madeira i Portugal har indset, at selvom hans topvin Pedra Escrita har scoret 97 points ved Decanter og høstet enorm international anerkendelse, så svigter salget. De stærkt fadlagrede vine er ikke lige så populære som de var for 10-15 år siden og derfor har Rui klogt besluttet at lægge stilen om for topvinen fra hans vingård ”Quinta Pedra Escrita”.
“With this new version, we have intentionally moved towards a more modern style, aiming for a fresher and more fruit-driven profile. To achieve this, we have reduced the influence of oak. Now only 15% of the wine has been aged in 225L barrels for 18 months. We have worked with less extraction to better highlight the primary aromas. Additionally, fermentation is carried out with whole, which contributes to a more expressive and vibrant aromatic profile.” – Winemaker, Rui Madeira
Med denne årgang 2024 er stilen bevidst lagt om mod større friskhed og mere fokus på frugten. Druesammensætningen er uændret, men arbejdet i kælderen er justeret. Her arbejder Rui nu med langt blidere ekstrahering af tanniner og aromaer. Samtidig anvendes der nu hele klaser efter burgundisk forbillede, som giver en langt mere aromatisk og elegant profil.
Det kræver stort mod at træffe en beslutning som denne og Rui er også enormt bevidst om, at han ikke blot kæmper mod konkurrenterne fra Ribera del Duero. Den store Bordeaux-krise smitter også af på resten af markedet, så derfor har Rui givet os en gigantisk prisnedsættelse på denne genfødte udgave af Quinta Pedra Escrita.
“An explosion of aromas, with plenty of red and black fruit and violets. It shows great freshness, reminiscent of the cool summer nights at high altitude in the Douro Superior, in balance with very subtle notes of French oak.” – Rui Madeira
…
Nyd den til grillet oksekød, saftigt lam med urter, andesteg, flæskesteg, BBQ og lagrede oste. Server ved 16-18°C
Hvordan smager Quinta da Pedra Escrita Douro 2024 ØKO?
Vinen beskrives af
Den nye økologiske årgang 2024 af Quinta da Pedra Escrita præsenterer sig med en dyb og intens brombærrød farve og lette violette nuancer. Næsen er elegant og aromatisk med et smukt samspil af både røde kirsebær, mørke blommer, brombær, solbær, friskplukkede violer og et strejf af tørrede urter. Fadet ligger diskret i baggrunden med fine noter af chokolade og nymalet kaffe. I munden rammer vinen med en enorm intensitet og power takket være de 14,5 % alkohol, men læg mærke til hvor saftig, elegant og balanceret det hele fremstår. Både røde og mørke bær boltrer sig rundt i smagsbilledet, der slutter af med en frisk mineralitet og herlige krydrede strejf af lakrids og violer. Eminent vinmagerarbejde af Rui Madeira, der viser en moderne side af Portugals Douro-vine. Glæd dig! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret
Quinta da Pedra Escrita Douro 2024 ØKO passer godt til...
Hvordan er Quinta da Pedra Escrita Douro 2024 ØKO fremstillet?
Vinen er lavet på et klassisk Douro-blend af Touriga Nacional, Jaen (Mencía) og Sousão fra højtbeliggende marker i Douro Superior, tæt på den spanske grænse. Her dyrkes druerne under tørre og blæsende forhold på næringsfattig granit- og sandjord, hvilket giver lavt udbytte og høj koncentration.
Gæringen sker efter burgundisk forbillede med hele klaser uden afstilkning eller knusning, hvilket bidrager til en mere levende og aromatisk profil. Fadpåvirkningen er reduceret markant ift. tidligere og kun ca. 15% af vinen er lagret i 225 liters fade i 18 måneder, mod tidligere 40%, hvilket giver et langt mindre dominerende præg af eg.
Om Rui Roboredo Madeira
Producenten bag vinene fra Beyra er den anerkendte Rui Roboredo Madeira, som i 2011 overtog den vingård i landsbyen Vermiosa, som tilbage i 1987 gav ham sin debut som vinmager. Rui er opvokset i Douro-dalen, men har rejst hele verden rundt for at besøge vindyrkende regioner og lære om vinproduktion. Derfor var det ligesom at vende hjem for ham, da det endelig kunne lade sig gøre.
Vinmarkerne fra Beyra er blandt de højeste i hele Portugal og ligger omringet af bjerge. Et fantastisk sted med beliggenhed i hele 750 meters højde. Varme og solrige dage veksler med kølige nætter og morgener, hvilket giver druerne optimal balance mellem frugt og friskhed.
Rui er siden 1987 blevet en portugisisk superstjerne indenfor vinproduktion, og kombinationen af hans evner i kælderen og markernes placering er helt fænomenal. Han forsøger konstant at bringe innovation og nyskabelse til de ældgamle vinmarker, som ligger i og omkring Dourodalen.
Rui nyder velfortjent stjernestatus. Hans rødvine beviser igen og igen, at Portugals nordøstlige hjørne sagtens kan matche Toro og Ribera del Duero på den spanske side af grænsen. Hans vine er blevet Beira Interior-regionens flagskib. Rui råder over små 10 hektarer med vinmarker i Beira Interior D.O., hvorfra han producerer vine til serien Beyra Vinhos de Altitude.
Foruden vinene fra Beyra producerer Rui vine fra Douro D.O. som er verdens ældste officielle vinregion. Douro-floden glider igennem hele regionen og giver liv til alle de vinstokke, hvis druer anvendes i portvin såvel som i bordvin. I samme region ligger underregionen Douro Superior, hvor Rui har 17 hektarer på Quinta da Pedra Escrita. Vinhuset er i Ruis hænder blevet til et 8. generations familiejet vinhus. Samtidigt ejer han 12 hektar på Quinta de Fafide i samme region, hvor der også bliver lavet enkeltmarksvine. Det stopper ikke der. Rui Madeiras topanmeldte vine fra hans serie Castello d’Alba, som var hans første serie, han frigav som uafhængig vinmager, kommer nemlig også fra Douro D.O.
En mand som er født af landet og lever og ånder af naturen, som har en finger med i næsten alt der foregår i både Douro såvel som Beira.
Vindata
Producent
Årgang
Indhold
Alkohol-%
Servering
Gemmepotentiale
Lagring
Proptype
Emballage
Allergener